1 . 体内直接转运一碳单位的载体是：(单选题)
2 . 营养充足的婴儿、孕妇和恢复期病人常保持：(单选题)
3 . 下列哪种氨基酸是人体营养非必需氨基酸？(单选题)
4 . 导致血氨升高的主要原因是：(单选题)
5 . 哺乳动物体内氨的主要去路是(单选题)
6 . 下列哪种化合物能提供一碳单位？(单选题)
7 . 对肝硬化伴有高血氨者，不宜用碱性利尿剂是因为：(单选题)
8 . 氨中毒引起肝昏迷，主要是由于氨损伤了哪种组织的功能?(单选题)
9 . 下列哪种氨基酸可经转氨基作用生成丙酮酸(单选题)
10 . 牛磺酸是下列哪一种氨基酸衍变而来的？(单选题)
11 . 正常血液中非蛋白氮的主要成分是(单选题)
12 . 能直接转变为α-酮戊二酸的氨基酸是：(单选题)
13 . 下列哪种氨基酸的相应酮酸是三羧酸循环的中间产物？(单选题)
14 . S-腺苷甲硫氨酸的重要作用是：(单选题)
15 . 下列哪种物质是体内氨的储存和运输形式？(单选题)
16 . 鸟氨酸循环中，合成尿素的第二个氮原子直接来源于：(单选题)
17 . 下列哪种循环是合成尿素的途径？(单选题)
18 . 关于一碳单位的叙述错误的是：(单选题)
19 . 在体内能转化成肾上腺素的氨基酸是：(单选题)
20 . 在尿素合成过程中，下列哪个反应需要ATP？(单选题)
21 . 下列哪种物质不参与尿素循环？(单选题)
22 . 能转变为黑色素的氨基酸是：(单选题)
23 . 转氨酶的辅酶是：(单选题)
24 . AST（GOT）活性明显增高时，最为可能的疾病是：(单选题)
25 . 下列不属于一碳单位的是：(单选题)
26 . 肝细胞损伤时血浆：(单选题)
27 . 蛋白质营养价值的高低取决于(单选题)
28 . 体内必需氨基酸有几种？(单选题)
29 . 下列哪组物质混合食用具有蛋白质互补作用？(单选题)
30 . 氨基甲酰磷酸合成酶I的变构激活剂是：(单选题)
31 . 【名词解释】必需氨基酸(问答题)
32 . 【名词解释】转氨基作用(问答题)
33 . 【名词解释】食物蛋白质的互补作用(问答题)
34 . 【名词解释】联合脱氨基作用(问答题)
35 . 【名词解释】蛋白质的腐败作用(问答题)
36 . 【名词解释】丙氨酸-葡萄糖循环(问答题)
37 . 【名词解释】甲硫氨酸循环(问答题)
38 . 【名词解释】氧化脱氨基作用(问答题)
39 . 【名词解释】高血氨症(问答题)
40 . 【名词解释】鸟氨酸循环(问答题)
41 . 【名词解释】氮总平衡(问答题)
42 . 【名词解释】氮负平衡(问答题)
43 . 【名词解释】氮正平衡(问答题)
44 . 写出血氨的来源和去路。(问答题)
45 . 试述鸟氨酸循环的途径、细胞定位、生理意义。(问答题)
46 . 说明叶酸、维生素B12缺乏产生巨幼红细胞贫血的生化机理。(问答题)
47 . 何谓一碳单位？并试述其来源和生理意义。(问答题)
48 . 简述氨基酸的代谢概况。(问答题)
49 . 试比较氨基甲酰磷酸合成酶I和酶II的异同。(问答题)
50 . 说明苯酮酸尿症与白化病发生的生化基础。(问答题)
51 . 为什么对高血氨症患者禁用肥皂水灌肠和不宜用碱性利尿剂?(问答题)
52 . 为什么测定血清中转氨酶活性可以作为肝、心组织损伤的参考指标？(问答题)